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Le Fluor
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Description et définition : Qu’est-ce que le Fluor?
Le fluor « Fl » est un oligoélément présent en très petite quantité dans l’organisme (environ 2 grammes).
Quel est le rôle du fluor sur l’organisme ?
Il est surtout connu par le grand public pour éviter les caries dentaires. En effet qui n’a pas vu une publicité de dentifrice ne parlant pas des incroyables vertus du fluor sur les dents.
Il serait également actif dans la minéralisation des os comme le sont le calcium et le phosphore mais à très faible dose. Il fut utilisé dans le traitement de l’ostéoporose mais se révélera peu prometteur dans cette approche. En effet, il créerait une fragilisation de l’os et pourrait être responsable en excès d’une augmentation du risque de fracture des os non vertébraux et du col fémoral.
Quels sont les besoins par jour en fluor (Fl) ?
Le fluor n’est pas un élément nutritif à part entière car il ne remplit aucune fonction essentielle dans la croissance et le développement du corps humain. Cependant il joue un rôle important dans la prévention de la carie dentaire. Le fluor est apporté par l’alimentation en très faibles quantités. On le retrouve dans l’eau, le thé, les poissons de mer, certains légumes et le sel fluoré. Mais les plus grandes sources de fluor sont les dentifrices et autres produits à usage buccal. C’est pourquoi, pour les enfants en bas âge, une supplémentation en fluor est souvent prescrite.
Les dernières recommandations pour répondre aux besoins journaliers en fluor
L’EFSA (European Food Safety Authority) chargée de revoir les VNR concernant les apports en nutriments, a estimé un apport suffisant en fluorure (forme ionique du fluor) à 0,05 mg/kg par jour pour les adultes. Ce besoin journalier sera le même pour les enfants âgés de 7 mois à 17 ans et pour les femmes enceintes et allaitantes.
Cet apport suffisant couvre les besoins en fluorure provenant de toutes sources (sources alimentaires et non alimentaires tels que le dentifrice, les bains de bouche…)
Quels sont les risques de carence et de surdosage en fluor ?
Les besoins journaliers étant très faibles, la carence en fluor n’existe pas.
En revanche, le surdosage en fluor est possible. Cette pathologie irréversible est appelée «fluorose dentaire». Elle apparaît notamment chez les personnes ayant reçu une dose trop importante de fluor par supplémentation pendant l’enfance, et se caractérise par l’apparition de taches blanches sur les dents. Alors pour éviter le surdosage, il est indispensable d’établir un bilan fluor avec son dentiste ou son pédiatre avant chaque supplémentation.
Vous souhaitez en savoir plus sur ce nutriment ? Découvrez ci-dessous les aliments les plus riches en fluor !
En savoir plus sur le fluor
Les autres minéraux en détail
Les besoins journaliers en oligoéléments et leur impact sur notre santé
Les oligoéléments, bien que présents en quantités infimes dans notre organisme, sont essentiels pour notre santé et notre bien-être quotidien. Découvrez l’importance de chacun dans notre fonctionnement et les apports journaliers recommandés :
- Le chrome : Régulateur de la glycémie, le chrome maintient des niveaux équilibrés de sucre dans le sang.
Voir les besoins quotidiens en chrome - Le cobalt : Composant clé de la vitamine B12, le cobalt favorise la production des globules rouges et le bon fonctionnement du système nerveux.
Voir les besoins quotidiens en cobalt - Le cuivre : Indispensable à la formation des globules rouges et à la santé des tissus conjonctifs.
Voir les besoins quotidiens en cuivre - Le fer : Crucial pour le transport de l’oxygène dans le sang, le fer prévient l’anémie et maintient une énergie optimale.
Voir les besoins quotidiens en fer - Le fluor : Renforce l’émail des dents et aide à prévenir les caries, indispensable pour une bonne santé bucco-dentaire.
Voir les besoins quotidiens en fluor - L’iode : Nécessaire à la production d’hormones thyroïdiennes, l’iode soutient le métabolisme et le développement cérébral.
Voir les besoins quotidiens en iode - Le lithium : Régulateur de l’humeur, il joue un rôle important dans la santé mentale.
Voir les besoins quotidiens en lithium - Le manganèse : Participe au métabolisme des nutriments et protège contre le stress oxydatif.
Voir les besoins quotidiens en manganèse - Le nickel : Aide à l’absorption du fer et intervient dans plusieurs processus enzymatiques.
Voir les besoins quotidiens en nickel - Le sélénium : Antioxydant puissant, le sélénium protège les cellules et soutient le système immunitaire.
Voir les besoins quotidiens en sélénium - Le silicium : Contribue à la santé des os et au maintien de l’élasticité de la peau.
Voir les besoins quotidiens en silicium - Le zinc : Essentiel pour la fonction immunitaire, la guérison des plaies et le développement cellulaire.
Voir sur les besoins quotidiens en zinc
Chacun de ces oligoéléments joue un rôle unique et essentiel dans le maintien de notre santé quotidienne.
