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- La vitamine E
- Le top 10 des aliments les plus riches en vitamines E
- Plus d’information sur les aliments et familles d’aliments riches en vitamine E (tocophérols et tocotriénols) !
- Quelles sont les familles d’aliments qui contiennent la vitamine E ?
- En savoir plus sur la vitamine E
Le top 10 des aliments les plus riches en vitamines E
- Top 1 : L’huile de tournesol
- Top 2 : L’huile de noisette
- Top 3 : L’huile de colza
- Top 4 : Les graines de tournesol
- Top 5 : L’huile de foie de morue
- Top 6 : L’huile d’olive vierge
- Top 7 : L’huile de pépins de raisin
- Top 8 : L’huile de sésame
- Top 9 : Le germe de blé
- Top 10 : L’amande
Plus d’information sur les aliments et familles d’aliments riches en vitamine E (tocophérols et tocotriénols) !
Quelles sont les familles d’aliments qui contiennent la vitamine E ?
Bien que la vitamine E soit très répandue dans notre alimentation, vous la retrouverez principalement dans les huiles végétales, les oléagineux, le germe de blé et les céréales complètes. D’autres aliments en sont pourvus en moindre quantité, comme le beurre, le jaune d’oeuf, les poissons gras et certains fruits et légumes.
Quelques exemples d’aliments par famille !
Nous retrouvons la vitamine E tout particulièrement dans ces familles d’aliments :
- Matières grasses végétales et animales : huile de tournesol (75 mg), huile combinée (mélange d’huiles) (64,6 mg), margarine au tournesol en barquette (à 80% MG) (60 mg), huile de noisette (49 mg), huile de colza (42 mg), huile de foie de morue (30 mg), huile d’olive vierge (25 mg)…
- Graines et fruits oléagineux : graines de tournesol (31,9 mg), amande (14,6 mg), noisette (5,65 mg), noix séchée (cerneaux) »> noix séchée (cerneaux) (3,54 mg)…
- Condiments sauces et herbes : curry en poudre (22 mg), sauce pesto (18,3 mg), germe de blé (14,7 mg)…
- Viandes, poissons et oeufs : rillettes de thon (7,09 mg), anguille pochée (5,1 mg), aune d’oeuf cuit (5 mg), foie de morue (en conserve) (4,96 mg), saumon cuit à la vapeur (2,07 mg)…
- Fruits et légumes : abricot séché (dénoyauté) (4 mg), mûre (de ronce) (2,37 mg), avocat (2,36 mg), épinard cuit (2,05 mg)…
Tops des aliments riches en vitamine E
Top 1 : L’huile de tournesol
Teneurs en vitamine E de l’huile de tournesol :
L’huile de tournesol arrive en top 1 du classement des aliments les mieux pourvus en vitamine E. L’huile de tournesol est une huile végétale riche en oméga 6. Elle est la 3ème huile la plus consommée en France après l’huile de colza et l’huile de soja.
- L’huile de tournesol contient 75 mg/100g de vitamine E
L‘huile de tournesol est également :
- Source de sélénium
Top 2 : L’huile de noisette
Teneurs en vitamine E de l’huile de noisette :
L’huile de noisette arrive en top 2 du classement des aliments les mieux pourvus en vitamine E. L’huile de noisette est une huile végétale riche en acides gras insaturés. Elle est utilisée pour assaisonner les salades ou parfumer une viande blanche après cuisson.
- L’huile de noisette contient 49 mg/100g de vitamine E
Top 3 : L’huile de colza
Teneurs en vitamine E de l’huile de colza :
L’huile de colza arrive en top 3 du classement des aliments les mieux pourvus en vitamine E.
- L’huile de colza contient 42 mg/100g de vitamine E
L‘huile de colza est également :
- Source de sélénium
- Riche en vitamine K
Top 4 : Les graines de tournesol
Teneurs en vitamine E des graines de tournesol :
Les graines de tournesol arrivent en top 4 du classement des aliments les mieux pourvus en vitamine E.
- Les graines de tournesol contiennent 31,9 mg/100g de vitamine E
Les graines de tournesol sont également :
- Riches en fibres
- Source de protéines
- Riches en magnésium, phosphore, potassium, manganèse, fer, cuivre, zinc et sélénium
- Riches en vitamines B1, B6 et B9
- Source de vitamine B3
Top 5 : L’huile de foie de morue
Teneurs en vitamine E de l’huile de foie de morue :
L’huile de foie de morue arrive en top 5 du classement des aliments les mieux pourvus en vitamine E.
- L’huile de foie de morue contient 30 mg/100g de vitamine E
L‘huile de foie de morue est également :
- Riche en iode
- Riche en vitamines A et D
Top 6 : L’huile d’olive vierge
Teneurs en vitamine E de l’huile d’olive vierge :
L’huile d’olive vierge arrive en top 6 du classement des aliments les mieux pourvus en vitamine E.
- L’huile d’olive vierge contient 25 mg/100g de vitamine E
L‘huile d’olive vierge est également :
- Riche en sélénium
- Riche en vitamine K
Top 7 : L’huile de pépins de raisin
Teneurs en vitamine E de l’huile de pépins de raisin :
L’huile de pépins de raisin arrive en top 7 du classement des aliments les mieux pourvus en vitamine E. L’huile de pépins de raisin est une huile végétale très riche en acides gras essentiels « oméga 6 ».
- L’huile de pépins de raisin contient 15,3 mg/100g de vitamine E
Top 8 : L’huile de sésame
Teneurs en vitamine E de l’huile de sésame :
L’huile de sésame arrive en top 8 du classement des aliments les mieux pourvus en vitamine E.
- L’huile de sésame contient 15,2 mg/100g de vitamine E
L‘huile de sésame est également :
- Source de vitamine K
Top 9 : Le germe de blé
Teneurs en vitamine E du germe de blé :
Le germe de blé arrive en top 9 du classement des aliments les mieux pourvus en vitamine E.
- Le germe de blé contient 14,7 mg/100g de vitamine E
Le germe de blé est également :
- Riche en protéines et fibres
- Riche en magnésium, phosphore, potassium, manganèse, fer et cuivre
- Source de zinc
- Riche en vitamines K, B1, B2, B3 et B6
- Source de vitamines B5 et B9
Top 10 : L’amande
Teneurs en vitamine E de l’amande :
L’amande arrive en top 10 du classement des aliments les mieux pourvus en vitamine E.
- L’amande contient 14,6 mg/100g de vitamine E
L‘amande est également :
- Riche en fibres
- Source de protéines
- Riche en magnésium, phosphore, potassium, calcium, manganèse, cuivre et zinc
- Source de fer
- Riche en vitamines B2 et B9
- Source de vitamines B1 et B3
