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Mon calendrier des fruits et légumes de saison mois par mois !
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Fruits et légumes de saison de printemps
MOIS DE MARS
Légumes
- Ail
- Asperge
- Betterave
- Blette
- Carotte
- Céleri-rave
- Chou
- Endive
- Épinard
- Frisée
- Navet
- Oignon
- Panais
- Poireau
- Pomme de terre
- Radis
- Salsifis
- Topinambour
Fruits
- Citron
- Kiwi
- Orange
- Pamplemousse
- Poire
- Pomme
Quelques idées de recettes de saisons pour le mois de mars
- Tarte aux poireaux et fromage de chèvre
- Risotto aux asperges vertes
- Salade de chou kale, avocat et noisettes
- Gratin de navets et pommes de terre
- Compote de rhubarbe
MOIS D’AVRIL
Légumes
- Ail
- Artichaud
- Asperge
- Betterave
- Blette
- Carotte
- Chou-fleur
- Concombre
- Endive
- Épinard
- Frisée
- Laitue
- Navet
- Oignon
- Petit pois
- Poireau
- Pomme de terre
- Radis
Fruits
- Citron
- Pamplemousse
- Poire
- Pomme
- Rhubarbe
Quelques idées de recettes de saisons pour le mois d’avril
- Quiche aux épinards et saumon
- Salade de radis, roquette et parmesan
- Asperges rôties au four, sauce hollandaise
- Flan de carottes et courgettes
- Tarte aux fraises et crème pâtissière
- Salade de fruits printanière
MOIS DE MAI
Légumes
- Ail
- Artichaud
- Asperge
- Aubergine
- Betterave
- Blette
- Carotte
- Chou-fleur
- Concombre
- Courgette
- Épinard
- Laitue
- Navet
- Oignon
- Petit pois
- Poireau
- Pomme de terre
- Radis
- Tomate
Fruits
- Cerise
- Fraise
- Framboise
- Pamplemousse
- Rhubarbe
Quelques idées de recettes de saisons pour le mois de mai
- Gazpacho de concombre et menthe
- Tarte fine aux tomates cerises et basilic
- Risotto aux petits pois et jambon cru
- Gratin de courgettes à la feta
- Mousse aux fraises et au mascarpone
- Clafoutis aux cerises
MANGER DE SAISON AU PRINTEMPS, C’EST AUSSI MANGER DE BONS NUTRIMENTS À FAIBLE CALORIE !
Connaissez-vous vos besoins caloriques pour mieux aborder le printemps ?
Les fruits et légumes sont des « calories pleines », c’est-à-dire qu’elles vous apporteront des nutriments essentiels (fibres, vitamines, oligo-éléments et minéraux …) et cela avec un très faible apport calorique.
Ci-contre, calculez votre besoin journalier en calories, cela vous permettra de mieux gérer vos apports au quotidien !
Quels sont les fruits et légumes du printemps ?
Le printemps fait son retour pour notre plus grand bonheur ! Et qui dit nouvelle saison, dit nouveaux fruits et légumes. Des nouvelles couleurs et des odeurs fraîches envahissent les étals des marchés. Vous y trouverez une grande variété de fruits et de légumes qui vous apporteront de nombreux bienfaits. Le printemps, c’est la saison idéale pour reprendre de bonnes habitudes alimentaires et ainsi de rééquilibrer sa balance énergétique !
Quels sont les fruits et légumes du printemps ?
La transition va s’opérer doucement entre l’hiver et le printemps qui arrive le 20 du mois. Il faudra encore patienter un peu pour les fruits de printemps. Côté légumes, les asperges, les épinards ainsi que les radis feront leur apparition fin mars voire début avril. Vous l’aurez compris les fruits et légumes de saison sont encore d’hiver ! Mais profitez-en car ils sont gorgés de vitamines et de minéraux. Ils sont aussi hypocaloriques ! …
Voir tous les fruits et légumes de mars !
Au mois d’avril, le ciel s’éclaircit et la lumière qui nous manquait cruellement cet hiver rayonne à nouveau. Les jours sont longs et les végétaux en profitent pour donner de nouvelles couleurs à nos assiettes. On appréciera notamment les radis hyper vitaminés, les asperges mais aussi les pommes de terre nouvelles. Côté fruits, on profite des pamplemousses, citrons et pommes pour se préparer des bons jus de fruits vitaminés, ainsi que de la rhubarbe pour élaborer de délicieuses tartes…
Voir tous les fruits et légumes d’avril !
La chaleur nous fait changer de garde-robe avec pour certain(e)s, une envie pressante de voir disparaître les petits kilos d’hiver ! Cela tombe bien car le mois de mai, nous offre un vaste choix de fruits et légumes, qui seront de vrais alliés minceur pour être au top en maillot dès que l’été pointera son nez ! Au mois de mai, les légumes “nouveaux” sortent de terre et la fraise fait son apparition sur les étals pour le plus grand bonheur de nos papilles gustatives ! …
