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La recette du régime « soupe aux choux »
Le régime « soupe aux choux » est un régime assez simple à suivre puisqu’il s’agit de consommer essentiellement du chou et quelques aliments qui se réintégreront progressivement à partir du 3ème jour de votre cure qui se déroule sur une semaine et qui vous permettra de perdre entre 3 et 7 kg .
Bien que cette soupe fasse maigrir et perdre du poids, nous parlerons plus d’une cure détox que d’un régime à l’image de la cure de raisin que vous avez peut-être l’habitude de faire en septembre / octobre.
Attention ! Il est important de ne pas dépasser les 7 jours sous peine de carencer votre corps assez rapidement avec un régime alimentaire pauvre qui ne suit pas la logique d’une alimentation équilibrée.
Quelles sont les ingrédients de la recette du régime soupe aux choux ?
Afin de préparer votre soupe vous aurez besoin de :
- 1 gros chou vert (du marché ou du producteur, meilleur et pas plus cher !)
- 6 oignons (de grosse taille)
- 8 tomates de bon calibre ou (1 à 2 boites de tomates pelées)
- 2 poivrons verts
- Une branche de cèleri
- 2 bouillons de légumes (en cube)
Tous les ingrédients ci-dessus peuvent s’acheter au marché ou en direct chez le producteur. C’est une manière de consommer près de chez vous, de rencontrer des producteurs qui sauront vous conseiller pour d’autres fruits et légumes et éventuellement vous donner des recettes et de nouvelles envies. C’est aussi l’occasion de marcher donc de se dépenser et de faire découvrir à vos enfants que les légumes ne sortent pas des boites de conserve (Oui ! l’étale du marché, c’est éducatif !).
Comment préparer la soupe au chou ? Méthode de préparation et temps de cuisson.
Dans un premier temps, sortez votre plus beau couteau afin de couper vos légumes en petits morceaux. Pour le chou, n’hésitez pas à laisser des morceaux de bonne taille (voir l’image ci-contre).
La cuisson est assez classique comme tout bouillon de légume. Plongez vos légumes (l’eau doit recouvrir totalement l’ensemble), quand l’eau « salée et poivrée est à ébullition, laissez bouillir à feu fort pendant 10 minutes pour ensuite laisser les légumes s’attendrir à feu doux. Avec une pointe de couteau, vous pourrez juger de la cuisson des légumes et ainsi retirer du feu.
Si vous le souhaitez, vous pouvez rajouter des épices comme le curry mais aussi du persil ou de la ciboulette à votre guise.
Maintenant passons à la suite, il suffit de la consommer à volonté en suivant le petit programme ci-dessous sur 7 jours.
Le programme du régime soupe aux choux, étape par étape !
1er jour du régime :
Soupe + fruits uniquement.
Manger tous les fruits que vous voulez à l’exception des bananes.
Buvez seulement de l’eau ou du thé non sucré.
2ème jour du régime :
Soupe + légumes.
Manger tous les légumes que vous voulez à volonté, frais, cuits, surgelés ou en conserve avec de la soupe. Ne pas manger de haricots blancs, maïs, petits pois…
Le soir vous pourrez manger une pomme de terre avec un peu de beurre.
Ne manger aucun fruit aujourd’hui.
Buvez de l’eau.
3ème jour du régime :
Soupe + fruits et légumes sont autorisés.
Manger toute la soupe, les fruits et légumes que vous souhaitez excepté la pomme de terre.
Buvez de l’eau.
Votre perte de poids doit se situer entre de 2 et 3 kilos.
4ème jour du régime :
Soupe + fruits et légumes. Lait écrémé et bananes sont autorisés.
Vous pouvez manger jusqu’à 3 bananes
Boire beaucoup d’eau.
N’oubliez pas de consommer toujours en quantité de la soupe.
5ème jour du régime :
Soupe + Bœuf et tomates.
Vous pouvez manger jusqu’à 300 gr de bœuf et des tomates fraiches
Boire beaucoup d’eau.
6ème jour du régime :
Soupe + Bœuf, légumes
Mangez de la soupe au moins une fois
Buvez.
7ème jour du régime :
Riz brun, jus de fruits sans sucre, légumes et soupe
Mangez à satiété.
Buvez de l’eau.
A la fin de votre cure de soupe aux choux, vous devriez maigrir de quelques kilos, entre 3 et 7 kilos.
D’autres liens utiles :
